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Pan con chocolate

marzo 12, 2009

Ingredientes para 4 personas:

 

  • 1 barra de pan de chapata
  • 1 tableta de chocolate de cobertura
  • Aceite
  • Sal maldon

 

Elaboración:

 

Cortamos unas rebanadas de pan finitas y las freímos, dejamos que escurra el aceite.

 

Fundimos el chocolate de cobertura y pinchamos el pan frito en palos de madera simulando unas piruletas, cubrimos las rebanadas con chocolate.

 

Dejamos que el chocolate se seque y espolvoreamos con un poco de sal maldon.

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Torrijas

abril 7, 2008

Ingredientes para 4 personas:

 

  • 8 rebanadas de pan del día anterior
  • 250ml de leche
  • 2 huevos
  • Azúcar
  • Canela en polvo
  • Harina
  • Aceite de girasol

 

Elaboración:

 

En un cazo calentamos la leche con 2 cucharadas de azúcar y un poco de canela, removemos hasta que se disuelva el azúcar. Mojamos las rebanadas de pan una a una en la leche y las dejamos en un plato aproximadamente 1 hora hasta que queden esponjosas.

 

Batimos los huevos, pasamos las rebanadas por huevo y después las rebozamos con harina.

 

En una sartén con el aceite muy caliente freímos las rebanadas de pan y las vamos reservando en un plato con papel absorbente.

 

Antes de servirlas espolvoreamos por encima azúcar, también se pueden servir con miel.