Posts Tagged ‘Nueces’

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Brownie de chocolate al microondas

abril 24, 2010

Ingredientes para 4 personas:

  • 3 Huevos
  • 3 Cucharadas de leche
  • 125gr de Azúcar
  • 125gr de Chocolate negro o de cobertura
  • 125gr de Mantequilla
  • 80gr de Harina
  • 50gr de Nueces
  • 1/2 Sobre de levadura

Elaboración:

Fundimos el chocolate con la mantequilla y reservamos.

Batimos los huevos con el azúcar, la leche, la levadura y el chocolate. A continuación vamos añadiendo la harina poco a poco y por último mezclamos con las nueces troceadas.

Ponemos en el molde donde vayamos a hacer nuestro brownie (puede ser de los rectangulares tipo “pudding” ó en moldes individuales) mantequilla y un poco de harina.

Lo metemos al microondas 5 minutos a plena potencia y después 4 minutos y medio bajando un poco la intensidad de la potencia. Podemos acompañar nuestro brownie con helado de vainilla ó nata…

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Galletas de chocolate y nueces

marzo 7, 2008

Ingredientes para 4 personas: 

  • 200gr de harina
  • 125gr de azúcar
  • 125gr de mantequilla
  • Un puñado de nueces
  • 3 cucharadas de leche
  • 4 cucharadas de cacao

Elaboración:

Mezclamos la mantequilla con el azúcar para crear una masa y añadimos el cacao, la leche y la harina. Hacemos una bola. 

Cogemos papel film transparente, cortamos 2 trozos y ponemos la mitad de la masa en cada trozo de film. Amasamos y hacemos un “churro” alargado poniendo por encima las nueces. Rodamos y enrollamos el film para taparlo bien. Metemos en la nevera un par de horas. 

Desenvolvemos la masa y cortamos en rodajitas que iremos colocando en una bandeja del horno, bastante separadas. Horneamos 20 minutos a 180º.