Ingredientes para 4 personas:
Elaboración:
Colocar en una ensaladera las hojas de lechuga lavadas y cortadas. Cortamos el jamón, las patatas y el queso y poner en la ensaladera.
Hacemos una vinagreta con el aceite, el vinagre, la pimienta, la sal y batimos. Añadir a la ensaladera.
Ingredientes para 4 personas:
Elaboración:
Calentamos aceite en una sartén y salteamos las setas. Cuando hayan reducido un poco echamos sal y pimienta, a continuación los ajos fileteados, y reservamos. Justo antes de servir ponemos dos cucharadas de mantequilla, perejil fresco picado y parmesano rallado.
Cocemos la pasta y cuando esté lista la añadimos directamente a la sartén con las setas sin escurrirla y mezclamos.
Ingredientes para 4 personas:
Elaboración:
Picamos en un robot o batidora los ajos, el chile y el tomillo. Añadimos la mantequilla y seguimos batiendo hasta que se mezclen bien todos los ingredientes. Agregamos perejil y tomate (según gusto), batir.
En una fuente para el horno ponemos los champiñones limpios con el rabito cortado con la parte lisa hacia abajo y encima de cada uno ponemos una cucharada de la mantequilla preparada anteriormente. Horneamos de 10 a 15 minutos a 200º.
Ingredientes para 4 personas:
Elaboración:
Ponemos en una fuente para el horno las nueces y espolvoreamos azúcar glas hasta casi cubrirlas por encima. Añadimos 4 cucharadas de agua y mezclamos con las manos hasta que veamos que el azúcar se pega en las nueces. Las metemos en el horno a 180º y horneamos unos 20 minutos.
Hacemos café y reservamos.
En unas copas o vasos ponemos 2 bolas de helado de vainilla, llenamos de café caliente más o menos por la mitad y le ponemos unas nueces de decoración.
Ingredientes para 4 personas:
Elaboración:
Pelamos la cebolla y la cortamos en tiras, la pochamos en una sartén con un poco de aceite a fuego lento, y agregamos el azúcar, removemos unos minutos.
Cortar en rodajas el queso brie y lo emplatamos con las tostaditas, ponemos encima la cebolla y lo gratinamos en el horno o microondas unos minutos.
Ingredientes para 4 personas:
Elaboración:
Poner en un recipiente hondo la leche condensada, con el agua y la corteza del limón, mezclarlo bien y cocerlo en el microondas 3 minutos al 100% de potencia.
Batir los huevos, añadir la leche caliente, sin parar de remover y pasarlo por un colador. Caramelizar con el azúcar una flanera apta para microondas durante 3 minutos al 100%.
Verter en la flanera caramelizada la mezcla de los huevos y la leche y cocerlo tapado durante 14 minutos al 50% de potencia. Antes de desmoldar dejarlo enfriar.
Estas navegando por los archivos del blog de Alucina en Sabores del día Miércoles 12 de Marzo de 2008.
