Sopa de Arroz

Ingredientes para 4 personas: 

• ½ kilo de tomates maduros
• 3 ó 4 ajos
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 250gr de arroz
• Agua
• Aceite

Elaboración: 

En una olla con agua, pondremos la pastilla de caldo, los dientes de ajo sin pelar, los tomates escaldados y pelados, partidos por en cuatro trozos y un chorrito de aceite. Dejamos cocer durante 1 hora y a continuación añadimos el arroz hasta que esté hecho.