Masa para Crêpes

Ingredientes para 4 personas: 

• ½ litro de leche
• 200gr de harina
• 50gr de azúcar (si son dulces, sino sustituir por una pizca de sal)
• 4 huevos
• Mantequilla

Elaboración: 

Mezclamos todos los ingredientes en un bol menos la mantequilla, trabaja con una cuchara procurando que no queden grumos. Deja reposar cinco minutos y elabora las crêpes en una sartén antiadherente untada con un poco de mantequilla lo más finas posibles.